$129.00

FREE delivery: 11 - 12 March

Fastest delivery: Tuesday, 9 March

Only 5 left in stock.

Ships from	Amazon AU
Sold by	Amazon AU

Details

Ships from

Amazon AU

Sold by

Amazon AU

Add a gift receipt for easy returns

Tojiro DP Gyutou - 8.2" (21cm)

Brand: Tojiro

900 ratings

Price:

$129.00

Brand	Tojiro
Colour	Silver
Item dimensions L x W x H	33.5 x 6.1 x 2 centimetres
Item weight	0.21 Kilograms
Is dishwasher safe	No

About this item

Stain resistant chef knife
Usable to both left and right handed users as it's even edged
Blade Height: 1.7" , Blade Length: 8.2"

New (4) from $129.00 + FREE Delivery

Product Information

Technical Details

Brand

Tojiro

Model Number

FBA_F-808

Color

Silver

Product Dimensions

33.5 x 6.1 x 2 cm; 210 Grams

Material

Carbon steel; chromium stain-resistant steel

Auto Shutoff

Item Weight

210 g

Additional Information

ASIN

B000UAPQGS

Customer Reviews

900 ratings

4.7 out of 5 stars

Best Sellers Rank

9,564 in Kitchen & Dining (See Top 100 in Kitchen & Dining)
42 in Chef's Knives

Date First Available

26 February 2018

Frequently bought together

Customers who viewed this item also viewed

Page 1 of 1 Start overPage 1 of 1

Have a question?

Find answers in product info, Q&As, reviews

There was a problem completing your request. Please try your search again later.

All Product Information Customer Q&A's Customer Reviews

Product description

From soft herbs to tougher root vegetables, prep work will always be a breeze with the 21cm Tojiro DP3 Chef's Knife. Its combined cobalt and steel construction plus an eco-friendly handle make this blade one tough and lasting kitchen partner. Master every slice, chop, or cut with this versatile chef's knife from Tojiro.

Featured items you may like

Page 1 of 1 Start overPage 1 of 1

What other items do customers buy after viewing this item?

Page 1 of 1 Start overPage 1 of 1

Customer Questions & Answers

See questions and answers

Customer reviews

5 star		84%
4 star		10%
3 star		2%
2 star		1%
1 star		3%

How are ratings calculated?

Review this product

Write a customer review

Top reviews from Australia

There was a problem filtering reviews right now. Please try again later.

Samuel Kupke

Extremely Sharp, Great For Chopping, Saved Me A Lot Of Time.

Reviewed in Australia on 1 November 2019

Verified Purchase

This knife is awesome!

Came packaged very neatly and was extremely sharp straight out of the box.

I am no culinary chef and generally just chop chicken and veg at home.

It has saved me a lot of time and a lot of effort by having this knife as a superior product to the flimsy ones I got from the local superstores.

Couldn't recommend enough. If you are looking to get a new knife get one of these now!

Helpful

Jordan

i love this knife. but. it is supposed to be handled by people above certain age.

Reviewed in Australia on 23 August 2020

Verified Purchase

this knife is very affordable and is a good workhorse. i would rather choose this knife than widely used Victorinox knife. Just one note, Delivery guy just left the knife (which was in the packet) on the street(next to building step), where all public can access to. If anyone passing by had unusual idea, it could have been a really bad accident.

Helpful

Top reviews from other countries

Translate all reviews to English

JS49

sehr scharf, fast Lieblingsmesser

Reviewed in Germany on 23 March 2018

Verified Purchase

Ich habe das Messer bei einem deutschen Importeur bestellt. Vorteile: Sehr schnelle Lieferung, keine Mühe mit eventuellem Zoll usw.
Nachteil: Der Preis von € 115.- entspricht fast dem Doppelten des Herstellerpreises. Trotzdem noch in einem akzeptablen Bereich, wenn man berücksichtigt, dass viele Messer mit vergleichbarer Schneidleistung sehr viel teurer gehandelt werden, etwa solche aus Damaszenerstahl - da kauft man oft etwas "Besonderes", gut Aussehendes, aber nur selten Besseres, denn vom Prinzip her sind diese Messer genau so aufgebaut wie das hier rezensierte: harter Kern, weiche Schale. Entscheidend ist die Härte des Kerns: Sehr scharf sind Messer von HRC 60 aufwärts.

Positiv bei diesem Tojiro-Kochmesser: Es ist durch den Carbonkern sehr scharf, sehr schnitthaltig und bei der Gewichtsverteilung gut ausgewogen. Es ist durch die rostfreien äußeren Lagen pflegeleichter als reine Carbonmesser. (Trotzdem muss man darauf achten, nur geeignetes Schnittgut zu verwenden, da sonst Ausbrüche drohen: nicht hacken, kein Gefriergut schneiden; nicht in die Spülmaschine...)

Nicht so toll: (eher subjektiv empfundene Nachteile, für jemand anders kann dieses das perfekte Messer sein): Dieses Messer ist kein Leichtgewicht. Die Größe erfordert ein entprechend großes Schneidebrett; zudem ist für meine ziemlich kleinen Hände nicht sehr komfortabel.

Eigentlich wäre optimal die Möglichkeit, ein neues Messer in dieser Preisklasse erst mal ausführlich testen zu können.

Das hier rezensierte Kochmesser konnte mein bisheriges Lieblingsmesser aber nicht ablösen (Herder Lignum Santoku Carbonstahl, etwa in der gleichen Preisklasse, ebenfalls von mir rezensiert bei Amazon).

9 people found this helpful

Translate review to English

MaPo

Auf den Preis achten!

Reviewed in Germany on 30 September 2019

Verified Purchase

Das Messer ist sehr scharf so wie es ankommt.
Es liegt gut in der Hand und das Schnittgut haftet nicht allzusehr an der Klinge.
Das Tojiro DP 3 war mal ganz weit vorne in Sachen Preis-Leistungsverhältnis, momentan scheinen sich aber zu viele Kochmesserfreunde dafür zu begeistern.
Seit ich es erworben habe ist der Preis um satte 20 € gestiegen. Bei anderen Händlern habe ich noch wesentlich höhere Preise gesehen.
Für über 90 € würde ich persönlich nach was anderem schauen.

One person found this helpful

Translate review to English

nam nguyen

Great all around knife 10 out of 10 to the seller for quick shipping

Reviewed in Canada on 8 April 2017

Verified Purchase

Bought the Tojiro Dp to use in our busy restaurant kitchen as too free up some of my other knives to get longer life out of them .
This knife like most Japanese chef knives gyotos whatever you want to call it are made of a much harder steel composition . HRC of 60 So this knife will chip if you drop it on the tip or try to cut through bone . These are all things you don't do with Japanese knives. They are made for slicing veg,meat ,fish and boning meat if you are careful. I mean end of the day you can do what you want but don't give the seller a bad review because it chipped due to misuse. The more hard the steel the more brittle it becomes but with that hardness you get incredible edges that keep longer in between stone sessions. Softer the steel you get a more durable ( not as brittle ) blade and a nice sharp edge as well but the knife will get dull faster . At any rate this knife is a great purchase and will hold it's own next to my other much more expensive knives ex.... kikuichi, konosuke, Takeda, to name a few
Knife freak over and out ...
Happy slicing

8 people found this helpful

trocador

sauber verarbeitetes Messer

Reviewed in Germany on 2 July 2017

Verified Purchase

Am 14.6. bei globalkitchen.japan bestellt und bereits am 27.6. die Benachrichtigung vom Zoll im Briefkasten gehabt.

Das Messer wurde samt Klingenschutz in einer Pappschachtel geliefert (siehe Bild). Diese war in Luftpolsterfolie eingewickelt und fand in einem großen Couvert den Weg zu mir. Also völlig ausreichend verpackt. Mit dabei war eine handgeschriebene Dankeskarte.

Zum Messer selbst kann ich sagen, dass es sehr sauber und fugenlos verarbeitet ist, und dadurch auch sehr einfach zu Reinigen ist.
Der Auslauf der Edelstahllagen zur VG10 Schneide ist deutlich zu sehen und verläuft 3-4mm oberhalb der Schneide. (siehe Bild)
Der Schwerpunkt liegt genau am Übergang des Griffs zur Klinge.
Zur Auslieferungsschärfe kann ich sagen, dass ich mir damit den Unterarm rasieren konnte.

Wenn mich das Messer die nächsten Wochen überzeugt - davon gehe ich aus - werde ich mir wohl noch weitere Messer aus dieser Serie bestellen. Evtl. ein Nakiri und ein kleineres Allzweck-/Officemesser.

domo arigatou

5 people found this helpful

Translate review to English

Schraub3r

Sehr gutes Kochmesser

Reviewed in Germany on 6 February 2017

Verified Purchase

Dieses Messer ist so ziemlich das schärfste was ich bisher in der Hand hielt. Schon im Anlieferzustand flogen die Haare nur so vom Unterarm.

Der Griff sieht auf dem Bild ziemlich klein aus - ist er auch im Vergleich zu anderen Kochmessern. Trotzdem liegt es gut in der Hand (Normalgröße). Die Kraftübertragung auf das zu schneidende Gut gelingt sehr gut.

Der VG-10 Kern macht einen guten Job, auch nach mehrmaligem Gebrauch ist keine abnehmende Schärfe der Klinge feststellbar.

Ich habe das Messer aus einem deutschen Shop über Amazon gekauft. Verpackung, Qualität und Lieferung waren tadellos.

One person found this helpful

Translate review to English

See all reviews