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Meera Sodha

Asien vegetarisch: 120 Rezepte von Mumbai bis Peking (German) Hardcover

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Product details

Language : German
ISBN-10 : 3831038848
ISBN-13 : 978-3831038848
Dimensions : 20 x 2.8 x 25.7 cm

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Mikkel

Endlich ein gutes vegetarisches / veganes Kochbuch ohne Heilsversprechen oder missionarischen Eifer!

Reviewed in Germany on 4 May 2020

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Nachdem die beiden ersten Kochbücher der Autorin inzwischen zu meinen Lieblings-Kochbüchern zählen, musste ich auch dieses Werk haben. Und das Buch strotzt von ansprechenden, interessanten und dabei unkomplizierten Rezepten. Alles alltagstauglich! Die ersten drei Gerichte, die ich umgehend ausprobiert habe, waren sehr schmackhaft! Endlich ein gutes vegetarisches / veganes Kochbuch ohne Heilsversprechen oder missionarischen Eifer! Und es kommt ohne überteuerte "Superfoods" aus. Da fällt es mir als Flexitarier extrem leicht, ohne Fleisch und Milchprodukte zu kochen und das Essen zu genießen! Absolute Kaufempfehlung!

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Wolfgang Kolarik

Viele gute und machbare Rezepte

Reviewed in Germany on 4 May 2020

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Ich fand ihre Rezepte in einem Artikel in The Guardian und war überrascht, dass es das Buch auch auf Deutsch gibt. Die Gerichte sind sehr vielseitig, vereinfachen nicht zu sehr, sind aber auch selten über komplex. Man muss sich natürlich auch ein paar der Zutaten zulegen (insb. Gewürze und Pasten), aber auch das ufert nicht aus und die meisten bekommt man online. Ich freue mich schon auf die nächsten Speisen aus dem Buch, die ich mir rausgesucht habe.

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klenne henne

Interessant, abwechslungsreich, lecker

Reviewed in Germany on 10 November 2020

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Habe schon die beiden Bücher von der Autorin zur indischen Küche und die sind schon super. Das Buch hier finde ich nochmal abwechslungsreicher. Man braucht hier zwar auch häufiger Zutaten die man wirklich im Asialaden besorgen muss aber es lohnt sich allemal. Alles was ich bisher aus dem Buch gekocht habe war super lecker.

5 people found this helpful

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Amazon Kunde

Tolle Inspiration

Reviewed in Germany on 12 October 2020

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Wirklich das beste Kochbuch das ich je gekauft habe. Wir kochen seither zwei, drei Mal pro Woche daraus und bisher hat alles köstlich und angenehm anders geschmeckt. Wir sind seither öfter mal im Asia-Laden statt asiatisch essen zu gehen, was wir sehr genießen (wohnen in einer Großstadt, kochen gerne und lassen uns gerne von Neuem inspirieren). Für einige Gerichte hatten wir auch ohne Einkauf alles da oder konnten Fehlendes durch Vorhandenes ersetzen. Die Autorin erklärt super und schon das Vorwort ist so sympathisch. Ich werde das Buch auf jeden Fall noch öfter kaufen und verschenken an Freunde, die gerne asiatisch essen.

2 people found this helpful

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Christina Hütter

Enttäuschend

Reviewed in Germany on 8 January 2021

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Aufgrund der vielen guten Rezessionen hab ich mich verleiten lassen, dieses Buch zu bestellen. Allerdings schickte ich es wieder zurück, nachdem ich kurz in die Rezepte reingeschnuppert hatte. Wenn man am Land wohnt sind sehr viele der Zutaten nicht so einfach zu bekommen. Ebenso war ich etwas enttäuscht, dass zB bei den Gyozo als Rezept ein Fertig-Gyozateig benutzt wird.

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